Viva Vida Terra !

Bem-vindos sur notre site Vida Terra !!!

Nous vous enverrons nos photos, nouvelles et autres informations sur Vida Terra, notre ferme montagnarde, qui démarre lentement ses activités.
Et à travers cela, des nouvelles de Dorinha, de Madeleine, de nos projets, de la croissance de nos pieds de manioc, du Brésil...
Bref, un petit blog pour la famille et les amis qui souhaitent passer
na casa ou juste avoir des nouvelles

Bom surfe ! ... Beijos

13 de maio de 2008

Récolte des piments

Petit mais costaud...

Variété de piments importé directement de Bahia: le 'pimenta dos passarinhos' (traduisez: piment des oiseaux). Récolté a la main, ces piments sont de la taille d'un grain de mais. On les conserve dans des bocaux avec soit du vinaigre blanc, soit de l'huile, soit de la cachaça. Ca donne un condiment très très épicé, mais vraiment délicieux en accompagnement a un bon plat de arroz e feijão.
Dorinha en a une multitude d'autres sortes, de couleurs diverses allant du vert au violet, en passant par les piments rouges et jaunes. Leur ardeur est nettement moindre que ce petit-la.


Pendant ce temps, au fond du jardin, les abeilles butinent.
Ici, ce sont les panicules du mais qui les attirent par centaines.